はな花季行／おっ！オッ？

秋＠山のご馳走 追記：犬にイチジクはNGなんだって。

と言っても、

画像のように柿は鳥たちに先に食べられるけどね＾＾；

いや、柿はいいとしても、

大好物のイチジクはやられてなるものかと、

まだ熟してない時（１０月）から食べたりしてたけど、

最近になって上の方に赤いのを発見して、食べてみたらなんて美味しいこと！まあびっくり！

来年は鳥対策を徹底して、じっくり引き寄せてから食べようと決心／笑

ローズはすっかりイチジク大好き犬となり、

イチジクみただけでヨダレがスゴイことになる／笑

ところがこのあと、犬にイチジクはNGだと教えていただきました。

ローズは大丈夫だったけど、影響が出る場合があるのでお気をつけください。

後、今年は松茸、サマツが好調だったと記録したが、椎茸もこの通り！＾＾v

大きくするより、小さくコロコロしてる方が美味しい！

自然の中で暮らすと、人間の考えだけではどうにもならないことを

食べ物で納得するこの頃です。

今年は夏のオトンの入院（胆管結石及び胆嚢摘出）などで畑ができなかったので、冬野菜はなし。

（下仁田ネギが元気なく数本残っている。とほほ。）

無理をしないのが元気の秘訣だと思うからこれでいいと思う。

たまには干物作るの巻

アタシんちは山奥だけど、

山を一気に降りたらソコは海（太平洋）なので、

時々新鮮な魚がやってきたり（泳いでくるわけではないが）もする＾＾v

そんな時、干物を作ってみたり。オトンが＾＾；

（空気は冷たくカラッとしているので天日干しにぴったしなのであ〜る！）

なので　朝食はパンから茶粥へと移行しております。

寒くなってきたしね＾＾

2020 新生姜でジンジャーエールシロップ作り

今年も生姜できました！＾＾v

１.３キロくらいかな？

７００gくらいをガリ（甘酢生姜）

６００gをジンジャーエールシロップ

そして出来の悪い小粒なもので、新生姜ご飯を炊いた（干し海老やちりめんじゃこを入れる）

では、シロップ記録。

新生姜600g　（皮付きのままスライス）

砂糖600g

水1200cc

好みのスパイス

今回は（昨年の失敗を踏まえてここはしっかり／笑）

シナモンスティック３本

赤唐辛子３本

黒胡椒

クローブ、アニス、カルダモン

こんな感じで、全部鍋に入れ火にかけ　沸騰直前で弱火にして３０分ほど煮る。

荒熱をとって、こす。以上。。簡単！

今年は６００グラムの生姜で１０００ccほどあったと思う。

ここからまた反省＾＾；

この記録を残すにあたって、昨年のを読んでみたら（遅い）、

生姜を切ったらまず砂糖をまぶすとなっているではないか！＾＾；

しかも砂糖の量も少ない方がいいと、、、（確かに今年もそう思った＾＾；＾＾；）

ということで、来年こそ反省のないジンジャーエールシロップを作ろうと思います。

でもね、今年のはパンチが効いてて我ながらなかなかの出来だったと思う！うん。

そして、すでに残り少ない＾＾；（記録遅し＠１０月４週目のこと））

そうそう、、、

この日は夜中から偏頭痛が起こったんだった。

なんでもバタバタ急いでやりすぎるのが悪いのだ＾＾；反省。だがきっと治らないな＾＾；

ローズが秋の日差しを顔に受けて寝ていた。

この日は確か、、暑かったんだ。

なのでローズもベッドから顔を落としてる。

だけど、そこに陽が当たるというなんともローズらしい１枚＾＾；

ひっそりと咲く野生のリンドウ

神社へと続く薄暗い石段に咲く

野生のリンドウ

祭りの時期になると皆で綺麗にする。

地区のほとんのが80歳以上の高齢者となり、

この石段を登るののも降りるのも危なくなってきた事実がある＾＾；

２０２０紀伊上臈ホトトギス記録

１０月１０日

今年は彼岸花も遅かったけれど、この紀伊上臈もやや遅かったと思う。

この後　写真の小さな蕾が釣鐘状にふっくらと咲き、艶やかな花となる。

私的には開く寸前の気球のような形の蕾の方が好きかも＾＾；

ともかく　紀南の山の代表格のこの花を今年も写せてよかった。

コロナ渦の今年は人気のカフェフォノはお休みで、盛り上がりに欠けたけど、

うんと年下の友人と、う〜〜〜んと年下の友人がパイを焼いてくれました。

美味しかったなぁ〜！