はな花季行/おっ!オッ?

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きのうはよく降りました。

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きのうの山は大荒れでした。

窓から見ると景色はまるで墨絵の世界です。上の画像は無理矢理ですが・・・こんなんです。いつもはゆるやかな川の流れもゴウゴウと白波立てて流れています。こんなとき鮎はいったいどこに避難しているのでしょうか?

田植えを終えたご近所の70代・80代もさすがに動きがありません。いい骨休みの雨かな?っと思うけど、おそらく家の中で何かしているはずです!若さの(元気の)秘訣はじっとしていないことだと 最近わかりました。
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# by demi_zo | 2005-05-07 10:56 | Trackback | Comments(0)

家族総出の田植えだぁ!

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わたしの住んでいる山里ではゴールデンウイーク イコール 田植えとなります。息子さんや娘さんやお孫さんまで 家族総出の大イベントです。大変そうでもあり 楽しそうでもあります。

今日はM家の田植えにちょっとおじゃまして 写真を撮らせていただきました。わかりづらいかもしれませんが、この辺の田んぼはほとんど棚田になっていて 大きな機械では植えにくいので、2乗条植えで歩いて植えて行くタイプです。その後空いているところを女性陣が手植えします。みな自分の役割をわかっていて、作業はもくもくと進んで行くのです。でも、ほのぼのしていてなーんか いい感じです。今日はお天気も田植え日和。お昼ご飯も、晩ご飯もおいしいだろーなー

さあーーーーー稲くん。おいしいお米に育ってくれよーーー!!!

「温暖な和歌山県でお米?」と思う方がいるかもしれませんが、 この山間部は水が美しくて 冷たいので、おいしいんですよー!!

8月の終わりか、9月の初めが楽しみです!
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# by demi_zo | 2005-05-04 12:21 | 山のごちそう | Trackback | Comments(0)

エヘン!(うすっぺらい胸をポコンと叩く・・・)

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和歌山県は広い。山も多いが、海も広い。なんたって太平洋だぁ!

と 言うことで、アワビとナマコを知り合いからいただきました。生きてます!動いてます!!アワビはもちろん刺身で、ナマコは柚子を多めにしぼったポン酢につけて いただきま〜す!これまた日本酒にピッタリ!(飲めない友人も大好きらしい。)


山もいいけど、海もいいなーーー。

和歌山県って、住めば 住む程 奥が深い!!!
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# by demi_zo | 2005-05-03 16:55 | 海のごちそう | Trackback | Comments(2)

ソユーズ、その場所って、さっき、、、

ここんとこ紀南の山の中は風が強くて、秋でもないのに裏山から落ち葉がパラパラ パラパラ。
降ってくる、降ってくる。そこでちょっと葉っぱを寄せておきましょうと、わたし==あっという間に葉っぱの山ができました。

その後ガウディが葉っぱを踏みしめる音。

ん???

そして、その次に見たものが下の画像です。

「あら、ソユーズ。葉っぱのお布団気持ちいいの?」

========???

あっーーーーーーー!!!そこってもしかして、、、さっきガウディが、、、おしっこ しーーーしたんじゃないかい?
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ソユーズ君黄ばんで来ても 知らないよん!
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# by demi_zo | 2005-04-30 16:41 | おかしな犬たち | Trackback | Comments(2)

ぜんまい

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これが、ぜんまいです。みなさん 知ってましたかぁ?恥ずかしながら、わたし 知りませんでした。もちろん食べたことはありますよ。食いしんぼーですから!でも地面から生えてるところは初めて見ました。

まず採る。その後ゴミ掃除(ひげのような、綿のようなものを取り除く)をして、ゆでる。ゆであがったら、干す(天気が良ければ2日程)。その間 ときどき揉む。それでもって、食べる時には まず、ゆでる。その後流水で半日ほどあく抜きしてから いよいよ料理です。

わたしは山も地面ももってないので、採ることができません。よってあく抜きしたものをいただくのですが(おいおい、もらうばっかりかぁ!)、ごま油でさっと炒めて、アゲさんといっしょに薄味で煮ます。おいしいですよーーー。どう表現したらいいのやら、、、やさしい田舎の味(?)


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おまけのうめです。あまりにもかわいかったので・・・大きくなったらまた紹介します。
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# by demi_zo | 2005-04-29 11:14 | 山のごちそう | Trackback | Comments(2)